Speis & Trank
Schweinemedaillons mit AvocadoGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Avocado pürieren, mit dem Zitronensaft vermischen.Schweinefiletscheiben von jeder Seite 2 min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen, warm stellen. Sahne mit den Schalotten im Bratfett 3 min. dünsten. Avocadopüree unterrühren, langsam erwärmen (Sauce darf nicht kochen). Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sherry abschmecken. * Pro Portion ca. 515 kcal/2881 kJ ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essenMichel@eloi.zer.sub.org- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Details:
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